Eric Graciet est biarrot. Membre des équipes de France junior puis open dans les années 1970 et 1980, il figure au palmarès officiel des championnats de France 1983, à Seignosse, inscrit aux côtés d'Arsène Harehoe. Il quitte ensuite la compétition et y revient au début des années 2000, avec les catégories Masters.
Il est champion de France Kahunas en 2009, 2011 et 2012, puis Grand Kahunas en 2013, 2014, 2015, 2019 et 2021. Finaliste des Mondiaux Masters en 2013 en Équateur, il devient en octobre 2024, au Salvador, sur la longue droite de Sunzal, champion du monde ISA des plus de 60 ans, avec 16,23 points en finale, à 62 ans.