Native d'Hossegor, Lee-Ann Boudine incarne la nouvelle vague du surf féminin français. En 2023, après deux tentatives, elle décroche enfin le Rip Curl GromSearch européen à Anglet, avant d'aller se tester à Pipeline en novembre de la même année, à 13 ans.
En 2024, elle monte sur le podium des championnats de France avec une place de vice-championne en U16. Le circuit pro l'a repérée : à 15 ans, elle reçoit une wildcard pour le Caraïbos Lacanau Pro 2025, aux côtés des meilleures du QS européen.