Néstor García a le surf dans le sang : son père, Dani García, est une figure de la vieille école cantabrique, et toute la famille surfe. Vice-champion d'Espagne U16 en 2019, il a créé la surprise dès 2020 en dominant la ligue espagnole open face à des cadors comme Vicente Romero, à un âge où d'autres passent encore leurs examens.
Double champion d'Espagne U21, il s'est depuis installé sur le QS européen, avec les voyages qui vont avec : il rêve tout haut des vagues du Pérou et du Sri Lanka. Un des visages de la relève cantabrique.