Né à Florianópolis, au Brésil, Pietro Garroux surfe sous pavillon italien et a posé ses valises à Peniche, au Portugal, la mecque européenne des tubes. Coaché par son père Marcelo, il partage ses saisons entre le circuit junior et le QS européen, avec un objectif affiché : intégrer le top 20 des Pro Junior et le top 80 du QS.
À force de sessions à Supertubos, l'un des beach breaks les plus lourds du monde, l'Italo-Brésilien s'est fait une place dans le paysage local, jusqu'à figurer au tableau du Bom Petisco Peniche Pro de la Liga MEO Surf en 2025.