Élevée à Kilauea, sur l'île de Kauai, Gabriela Bryan est arrivée dans l'élite en 2022 avec le titre de Rookie of the Year. La confirmation a pris trois ans, puis tout s'est débloqué en 2025 : trois victoires dans la saison, à El Salvador, Margaret River et J-Bay, le meilleur total pour une Hawaïenne depuis Carissa Moore, une place de numéro un mondiale en cours d'année et une troisième place finale après le Final 5 aux Fidji.
Elle a lancé sa saison 2026 comme elle avait fini : par une victoire, à Bells Beach.